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　　从化葡萄观光区主要以沙砾土壤为主，昼夜温差大，日照充足，特别适合葡萄的种植，葡萄糖度积累充分，口感颇佳。萄园全是引进新疆的葡萄品种，目前有黑玫瑰、夏黑、维多利亚、加州红、美人指、金手指等20多个主流品种，年产量可达到200吨，游客可以不用到新疆就能品尝到那里的葡萄。

　　葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美，而且具有很高的营养价值，被人们称为“水晶明珠”。葡萄富含镁、维生素C和铁，有美容延缓衰老的功效，也有一定的药用价值，是重要的供能食物和滋补品。